Canal 22 presenta un programa en el que el plato fuerte estará aderezado con un poco de música e historia. Viernes 19 de octubre, 9:30 de la noche.
Esquizofrenia presenta La sal de la música, uncapítulo en el que se hace una similitud entre una orquesta musical y el trabajo que realiza un grupo de chefs en un restaurante.
El recorrido culinario inicia en Querétaro con entrevistas a los chefs Mariano Torre y Mónica Patiño, quienes hablan de la conexión que existe entre la música y la cocina. Ahí, se realiza una divertida encuesta a los meseros del lugar quienes hablan acerca de su trabajo.
También participa el chef PabloSan Román quien prepara un Cocido Cigala, platillo dedicado al cantaor español Diego El Cigala. Además, Esquizofrenia acude a la Novena Feria de la Torta que se llevó a cabo en la Delegación Venustiano Carranza, para hablar de los nombres de este alimento mexicano.
El paseo continúa en Polanco con la Ruta del Pan; el televidente será testigo del trabajo artesanal que se realiza en este sitio y la forma peculiar en que es transportado.
Para finalizar, el grupo musical La Cuca habla de su éxito Cara de pizza, que hace honor al capítulo de esta ocasión, y la cantante mexicana Mamselle.
En 2008, Canal 22 estrenó Esquizofrenia, un concepto único en la televisión mexicana dedicado a mostrar las diversas expresiones urbanas, sus características, protagonistas e influencia desde la dinámica que se crea entre la cultura y la música.
