CUBA DESDE CUBA
Jueves 11 a las 22.00 hs
Repetición domingos a las 22.00 hs
Un recorrido por la isla que revolucionó la política mundial. La fusión de sabores de las cocinas española, africana y caribeña sumados a un movimiento cultural repleto de música , baile y alegria.
+ CHOCOLATE
Viernes 12 a las 20.00 hs
Repetición domingos a las 17.00 hs
Conduce: Osvaldo Gross
Referente indiscutido de la gastronomía y la pastelería no sólo en la Argentina sino también de Latinoamérica, Osvaldo Gross vuelve para hacernos derretir de placer con un ingrediente muy tentador: el chocolate. Consejos, métodos de trabajo y recetas para preparar masitas y postres, pasando por tortas, figuras, tartas y bombones, siempre brindando el dato extra de la historia y el origen de este «alimento de los dioses».
COMO NIÑO EN CHOCOLATERIA
Sábado 13 a las 21 horas.
Conduce: José Ramón Castillo
Una vez más, José Ramón Castillo nos sorprenderá. Esta vez será el turno de todas las madres que quieren consentir a sus hijos. Con su talento habitual enseñará a realizar las figuras de chocolate más increíbles para deleitar a los más chicos.
COCINA URBANA
Domingo 14 a las 21:30 horas.
Conduce: Josefina Santacruz
La chef Josefina Santracruz va en busca de los mejores puestos de comida callejera porque según dicen: “la verdadera comida de los pueblos se conoce en la calle” y México tiene una oferta muy variada y preciada. Esa será la base de su inspiración para las recetas que luego realizará, siempre cuidando los productos y la forma de preparación para un menú equilibrado. Algunas de las propuestas son: pambazos, ceviche, tacos de pescado, gordas, quesadillas, pozole y carnitas.
ABC GOURMET.
Lunes 15 a las 14:30 horas.
Una serie indispensable para todos aquellos que quieran adentrarse en el mundo de a gastronomía. En ABC Gourmet, a través de magistrales clases de cocina, se enseñan de forma más clara y didáctica, las técnicas, trucos y consejos para lograr todo tipo de preparaciones.
MÉXICO CULINARIO. TRADICIÓN Y VANGUARDIA.
Martes 16 a las 10 horas.
Conduce: Alfredo Oropeza
El típico aguacate de Michoacán y las recetas zapotecas tradicionales pero actualizadas en Oaxaca. Los mariachis y el tequila en Guadalajara, los platos típicos poblanos y la ruta del vino en Baja
S.O.S. SOLUCIONES PRÁCTICAS
Miércoles 17 a las 21 horas.
Conduce: Eduardo Osuna
Para continuar acercando la cocina a todos nuestros televidentes con propuestas accesibles, el chef mexicano Eduardo Osuna propone una serie de recetas prácticas para solucionar problemas cotidianos que se presentan en la cocina. Recetas para cocinar en veinte minutos antes de que lleguen invitados y brindando soluciones con recetas sencillas.
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